คำถาม ไตเสื่อม ทานหน่อไม้ได้ไหม?
1741 ผู้เข้าชม
คำถาม ไตเสื่อม ทานหน่อไม้ได้ไหม?
คำตอบ ผู้ป่วยไตเสื่อมระยะที่ 4 ควรระมัดระวังในการรับประทานหน่อไม้ เนื่องจากหน่อไม้อาจมีปริมาณยูริก โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง ซึ่งอาจไม่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยไตเสื่อมในระยะนี้ การรับประทานหน่อไม้สามารถทำได้หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมและอยู่ในคำแนะนำที่แพทย์หรือนักโภชนาการกำหนด การลดปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในหน่อไม้ สามารถทำได้โดยการต้มในน้ำและเทน้ำทิ้งหลายๆครั้ง ก่อนการนำไปปรุงอาหาร เพื่อความปลอดภัยสูงสุด ผู้ป่วยไตเสื่อมระยะที่ 4 ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนที่จะนำ หน่อไม้ไปปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน
ความรู้สุขภาพโดย
แพทย์หญิง วรณัน สันติคุณากร
บทความที่เกี่ยวข้อง
ผลไม้ กล้วยส้ม น้ำมะพร้าว อย่าเพิ่งกินนะครับ เพราะมีโปตัสเซียมมาก กินผลไม้หวานน้อยแต่ควรกินนิดหน่อย ก็พอ ไม่แนะนำให้กินเป็นประจำ
ผู้ป่วยไตเสื่อมสามารถดื่มกาแฟได้ แต่ควรจำกัดปริมาณและระมัดระวังเรื่องการบริโภคคาเฟอีน การดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมมักจะไม่เป็นอันตราย แต่การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อความดันโลหิตและการทำงานของไต
ไตเสื่อม เกิดจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต และ พฤติกรรมการรับประทานอาหารของเราในปัจจุบัน แต่มีโรคไตบางชนิดที่อาจจะสืบทอดทางพันธุกรรมได้ เช่น ถุงน้ำในไต และ ไตอักเสบ เป็นต้น
